Salsiccia piccante d’affettamento lunga 1mt

Salsiccia insaccata in budello naturin, caratterizzata  dall’ aggiunta di aromi piccanti.  Ha la forma tipica di un bastone e proviene da suini nati allevati e macellati in Italia.

Salame costituito dall’impasto di spalla suina, carne di coppa, trito di prosciutto, magro di pancetta, gola.