Salsiccia curva piccante

Salame di suino stagionato crudo ottenuto a partire da materia prima carnea proveniente da  suini provenienza ITA.

Questo salume, tradizionalmente del sud Italia, è particolarmente adatto ad arricchire pizze, paste, torte salate grazie al suo profumo speziato e sapore deciso.

Il prodotto intero si presenta nella tipica forma “a ferro di cavallo”. Al taglio la fetta si presenta morbida e compatta , di un colore rosso vivace, con il grasso ben distribuito ed un profumo piuttosto intenso. All’assaggio il sapore è piccante, leggermente speziato.