Salame Napoli dolce

Salame da taglio di puro suino, macinato medio. Caratterizzato da una accentuata speziatura con pepe e dal gusto nel contempo dolce. Richiede una stagionatura piuttosto lunga per garantire quel certo particolare sapore. Prodotto a partire da materia prima ottenuta da suini italiani.

Il prodotto intero si presenta di forma cilindrica; al taglio la fetta è compatta, a macina grossa e ben definita, di colore rosso arancio. Il profumo è piacevolmente speziato, il gusto piccante.