Salame ungherese

Il salame tipo ungherese è prodotto con carni suine di provenienza ITA.  Le carni sono tritate finemente, salate, aromatizzate e stagionate secondo tradizione. E’ un salame tradizionale che si presta a tutte le occasioni di consumo.

Il prodotto intero si presenta di forma cilindrica; al taglio la fetta è compatta, a macinatura fine di colore rosso vivo con lenticelle di grasso di colore bianco. Il profumo ha una leggera nota di affumicatura che si presenta anche all’assaggio.

La consistenza è morbida e piacevole.